伦纳德·瓜伦特(Leonard Guarente)教授
在1990年代初期,伦纳德·瓜伦特(Leonard Guarente)教授发现发现Sirtuins这种酶是几乎在所有动物中都存在的一类蛋白质,而激活的Sirtunins可以有效防止酵母衰老。并且,在许多其他的生物中也观察到了激活的Sirtunis信号通路延缓甚至逆转年龄的效果。 2003年,他的研究发现白藜芦醇(一种在葡萄和红酒中发现的化合物)也可以抵消衰老的影响。 他和他的研究小组在研究Sirtuins ,白藜芦醇和衰老的关系上做了以下3项主要的研究: 一种是Sirtuins调节衰老;第二个是Sirtuins介导热量限制的代谢调节作用。 第三是Sirtuins家族蛋白和衰老相关蛋白可以被白藜芦醇等小分子激活。